بررسی اثرات سطوح مختلف ازت فرار تام(TVN ) جیره غذایی بر روی رشد و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss )

author

بهنام سلیمی

Abstract:

مقدمه و هدف: خوراک و مواد اولیه خوراک حاوی مواد مغذی و منابع انرژی ضروری برای رشد ، تولید مثل و حفظ سلامت ماهی هستند.که بایستی در حد استاندارد برای هر گونه پرورشی باشند یکی از مهمترین مواد اولیه ای که در تهیه خوراک ماهی قزل آلا استفاده می شود پودر ماهی است، در اثر رشد باکتریها و یا آنزیم های موجود در گوشت ماهی بیات شده مقداری تری متیل آمین، دی متیل آمین و باز های فرار تولید می شود.به مجموع این گازها ازت فرار تام (TVN) گفته می شود در این صورت پودر ماهی مورد نظر به سرعت خراب و فاسد می گردد و مصرف آن در آبزیان موجب مسمومیت می شود.در این تحقیق سعی شد اثرات سطوح مختلف TVN جیره غذایی بر روی رشد و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گیرد. مواد و روش کار: ماهیان قزل آلای رنگین کمان با وزن اولیه 20 گرم در پنج تیمار هر کدام با سه تکرار به مدت 45 روز تحت تاثیر جیره های غذایی با میزان TVNو ، mg/100gr 20،40،60،80،100 قرار گرفتند. جهت انجام آزمایشات شیمیایی به منظور اندازه گیری میزان ازت فرار تام(TVN) با استفاده از روش استاندارد ماکروکلدال ارائه شده در AOAC به دنبال تقطیر 10 گرم از هر یک از نمونه های مورد نظر در دستگاه تقطیر کلدال، ازت فرار جمع شده در بالن گیرنده حاوی 25 میلی لیتر اسید بوریک 2 درصد همراه با معرف متیل رد بعلاوه بروموکروزول گرین ، با استفاده از اسید سولفوریک 1/. نرمال تیتراسیون کرده و عدد بدست آمده در تیتراسیون را در 14 ضرب کرده تا مقدار ازت فرار تام بر حسب میلی گرم ازت در 100 گرم نمونه غذا بدست آید. نتایج و بحث: نتایج نشان داد که تیمارهایی که با غذای حاوی TVN و mg/100gr 40 و20 تغذیه شده بودند دارای میزان رشد بالاتر و درصد بازماندگی بیشتری نسبت به سایر تیمارها بودند (P

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

بررسی اثرات سطوح مختلف ازت فرار تام(tvn ) جیره غذایی بر روی رشد و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss )

full text

بررسی اثر سطوح مختلف لاکتوفرین در جیره غذایی بر شاخص های رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

full text

بررسی تاثیر آسکوژن در جیره غذایی بر رشد و بازماندگی (Oncorhynchus mykiss) قزل آلای رنگین

full text

بررسی اثر سطوح مختلف لاکتوفرین در جیره غذایی بر شاخص های رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)

full text

اثرات جایگزینی سطوح مختلف روغن گیاهی کانولا با روغن ماهی در جیره غذایی بر فاکتورهای ایمنی و آنزیمی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

جایگزینی سطوح مختلف روغن‌ های گیاهی با روغن ماهی می‌ تواند بر پاسخ سیستم ایمنی ماهیان تاثیرگذار باشد. این تحقیق برای ارزیابی تأثیر اسیدهای چرب بر سیستم ایمنی ماهی قزل‌ آلای رنگین ‌کمان در هنگام جایگزینی روغن کانولا با روغن ماهی طی یک دوره 50 روزه انجام شد. تعداد 300 عدد ماهی با وزن متوسط 6/0± 5/63 گرم و با تراکم 25 عدد به حوضچه‌ های 500 لیتری فایبرگلاس توزیع و تغذیه شدند. برای این منظور چهار تی...

full text

بررسی عملکرد نوکلئوتید موجود در جیره بر پارامترهای خون‌شناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

خلاصه: در این آزمایش، تأثیر نوکلئوتید جیره بر رشد پارامترهای خونشناسی در ماهی قزلآلای رنگینکمان بررسی شد. نوکلئوتید جیره در 4 سطح 05/0، 10/0، 15/0 و 20/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد نوکلئوتید برای تغذیه گروه شاهد استفاده شد . هر جیره به صورت تصادفی برای ماهیان با وزن اولیه تقریبی 23 گرم در سه تکرار اختصاص داده شد. بعد از 8 هفته تغذیه، میزان وزن نهایی در ماهیان تغذیه شده با...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title

فصلنامه دامپزشکی و آزمایشگاه

volume 4 issue 1

pages 74- 74

publication date 2012-08-22

unfollow

{@ msg @}

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

ازت فرار تام(TVN ) جیره غذایی رشد و بازماندگی ماهی قزل آلای رنگین کمان

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com